Voici 18 exemples de pratiques intéressantes dans la mise en scène des bars et restaurants, classés en 2 thématiques :
brut dans une finition rustique, vernis comme dans les années trente, le bois est passe partout. Il se mélange avec la plupart des couleurs et matières :
Hôtel Aman – Courchevel
Brasserie du Lutetia – Paris
Sur Mer – Paris
Taberba Fina – Le Consulat Hotel – Lisbone
Les velours s’observent de plus en plus dans les choix de recouverment de sièges rembourrés :
Monsieur Bleu – Paris
Le petit carreau d’italie, le carreau ciment ou sa copie, sont féquemment utilisés :
Cecconi’s – Barcelone
Clover Grill – Paris
Corner House – Bali
Les icones du design, ici avec la chaise Tulipe de Saarinen (ou Pierre Paulin en fin d’article) sont indémodables et souvent faciles à associer :
Loulou – Paris
Loulou – Paris
Les chaises sont souvent rembourées :
Street Butcher – Strasbourg
Hôtel le Roch – Paris
La table d’aubergeon
Le design du dossier de banquette devient plus rigoureux et « flat »
Basserie du Lutetia
Spoon – Paris
Lemon locke – Loundres
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